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Jul 11, 2023

Sie sind zu einer Dinnerparty in der Tenmile Distillery eingeladen

Von Gastgeberin (und Brennerei-Kreative) Eliza Dyson. Veröffentlicht am 5. August 2023, 01:37 Uhr. Wir können mit den auf dieser Seite verfügbaren Produkten Einnahmen erzielen und an Partnerprogrammen teilnehmen. Als Direktor von

Von Gastgeberin (und Brennerei-Kreative) Eliza Dyson.

Veröffentlicht am 5. August 2023, 01:37 Uhr

Wir können mit den auf dieser Seite verfügbaren Produkten Einnahmen erzielen und an Partnerprogrammen teilnehmen.

Als Markendirektorin der Tenmile Distillery weiß Eliza Dyson, wie man eine Party veranstaltet. Auf dem üppigen Anwesen des Unternehmens in Wassaic, New York, lud sie kürzlich ihre Liebsten zu einer Dinnerparty im Freien mit großen Salaten, gegrilltem Fleisch und natürlich viel Whiskey ein. Hier sind ihre Geheimnisse, damit jede Party ein Erfolg wird.

Mein Lieblings-Begrüßungscocktail:Wenn wir zu Hause sind, richten wir eine kleine Bar mit ein paar Optionen ein: trockenen Weißwein, schönen kalifornischen Pinot, Listening Rock Gin mit Boylan's Tonic, einige Geschmacksrichtungen von LaCroix und etwas anderes, das Spaß macht und kohlensäurehaltig ist und alkoholfrei ist.

Wenn wir in der Brennerei sind, stellen wir immer eine Liste mit Cocktails für diesen Abend zusammen: einige saisonale, andere große Hits, andere nach Wunsch der Gäste. Es gibt ein paar Getränke, die jeder bestellt, wenn er sie sieht – dazu gehört auch unser gemischter Greyhound oder der Tenmile, eine Variante eines Spritzs, den wir im Urlaub getrunken haben. Es handelt sich um Gin, Passionsfrucht und Sekt, serviert in einem Weinglas.

So entscheide ich, wer kommt: Es ist immer eine Mischung aus interessanten Leuten. Viele kennen sich, aber es macht immer Spaß, wenn ein paar neue Leute dabei sind.

Ich bitte die Leute immer, Folgendes mitzubringen: Ich denke nicht, dass die Leute Geschenke mitbringen sollten, da es eine Freude für sie sein soll. Kein Kochen oder Putzen, einfach nur essen und genießen!

Zugewiesene Sitzplätze, ja oder nein: Ja! Es gibt weniger Verwirrung und die Leute entspannen sich schneller. Wenn sie sich fragen, wo sie sitzen sollen, kann es unangenehm sein.

Tischwäsche, ohne die ich nicht zufrieden sein kann: Ich mag die gemusterten Tischdecken von Ark Elements und die einfarbigen Servietten gibt es in tollen Farben mit vielen verschiedenen Saumoptionen. Die Fransen sind etwas ganz Besonderes. Ich liebe auch die geschlungenen Sisal-Tischsets von Gone Rural.

Meine absoluten Lieblingsteller und Bestecke: Ich könnte noch endlos über das Thema reden! Ich liebe Teller und Besteck so sehr. Einige meiner Favoriten sind Cabana Magazine, The Ark Elements, Laboratorio Paravincini, William Wayne, Moda Domus, Tory Burch, Get the Gusto, La Toile a Loup, Crate & Barrel und Carolina Irving & Daughters – sogar Zara.

Die Ark Elements – Marie Dage Bloom Speiseteller – tolle Farben.

Carolina Irving und Töchter

Crate & Barrel weiße Essteller aus Espenholz – da kann man nichts falsch machen.

Christopher Spitzmiller Marmorteller in tollen Farben.

Zara Home floraler Speiseteller x Cabana.

Die Servierplatte, auf die ich mich verlasse: Weiße Keramikkiste und -fass, alles! Nichts zu groß oder schwer oder Hotelsilber.

Kerzen, die den schicksten Glanz verleihen:Houses & Parties stellt einige tolle Kerzenlampen mit individuellen Schirmen her und Greentree Home hat die besten Farben.

Blumen, die ich mir am Tag schnappe: Alles in der Saison! Ich mag kleine Arrangements aus nur ein paar Stielen in einem Glas – etwa Anemonen oder Narzissen – etwas aus dem Garten. Ich mag auch Formschnitte.

Bester Gesprächseinstieg: Wir haben versehentlich ein Spiel am Geburtstag eines Freundes gestartet, als wir individuelle Tischkarten mit einer Auswahl von zwei Dingen angefertigt haben. Dann ließen wir die Gäste um den Tisch herumgehen und raten, was das Geburtstagskind auswählen würde. Zum Beispiel: Clouseau oder Columbo? Jefferson oder Jesterton? Elmer oder Bugs? Jeeves oder Wooster? Es war eine von Houses & Parties geklaute Idee (Rebecca Gardner ist ein Genie), die wir ein wenig angepasst haben.

Dessert-Theorie: große Menge oder einzeln? Hängt von der Gruppe ab. Ich bringe gerne ein Dessert auf den Tisch, schneide es an und serviere es den Gästen.

Das Zeichen einer gelungenen Party: Die Leute wollen nicht gehen und du hattest auch eine gute Zeit. Eine frühzeitige Vorbereitung ist der Schlüssel und ich bin sehr gut organisiert. Und dann ist es eigentlich egal, was passiert – die Leute sind normalerweise einfach nur froh, Zeit miteinander zu verbringen!